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玉米杂豆粥
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夕纤诺香妔

杷豆是家里老人自己种的，也可以换成红豆。杂粮粥营养丰富，富含大量的维生素。用电饭锅煮粥省时而且好吃，很方便。如果不喜欢甜的可以不加冰糖。放入红糖的可以去掉豆子的腥味。

时间:30分钟-1小时
食材
玉米粒 20g
绿豆 20g
黄豆 20g
杷豆 20g
花生 20g
大米 15g
糯米 15g
百合 5g
冰糖 15g
红糖 15g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    所有的材料备齐。
  • 步骤 2/10
    进行挑选出坏豆，然后混合。
  • 步骤 3/10
    加入清水清洗数遍，然后挑选出漂浮的豆子，漂浮的豆子都是坏的。
  • 步骤 4/10
    重新换水，用清水浸泡3个小时左右。我是早上泡好中午做。
  • 步骤 5/10
    泡好的豆子用电饭锅煮30分钟。
  • 步骤 6/10
    30分钟后加入大米和糯米，在开启煮饭键煮15分钟。
  • 步骤 7/10
    15分钟过后豆子都已经裂开说明已经是熟了。在用电饭锅的保温键，焖10分钟。
  • 步骤 8/10
    出锅前放入冰糖。
  • 步骤 9/10
    在放入红糖，搅拌均匀盖盖用电饭锅的余温让糖融化即可。
  • 步骤 10/10
    出锅的粥非常的浓稠，豆子软糯很好吃。
小贴士

煮的过程可以两次跳闸到保温，用电饭锅的余温进行焖煮，这样熟的更快，会节省时间。

发布于 2020-02-06
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