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烤箱玉米面枣糕
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道释商赘赝

烤箱玉米面枣糕,松软香甜,可比面包要好吃

时间:30分钟-1小时
食材
玉米面 200g
面粉 150g
熟大枣 20颗
酵母 3g
红糖 30g
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    主料：玉米面、面粉、熟红枣。
  • 步骤 2/12
    把红枣去掉核，熟枣很容易去掉核的。
  • 步骤 3/12
    料理机里放入100ml的热水，把去掉核的红枣放入打碎。
  • 步骤 4/12
    玉米面粉里放入酵母、红糖拌均匀。
  • 步骤 5/12
    把打碎的红枣倒入。
  • 步骤 6/12
    和成软面团，放入温暖处发酵。
  • 步骤 7/12
    四十分钟后面团发酵出蜂窝，在揉成面团。
  • 步骤 8/12
    取一个圆形的模具末少许油，把揉好的面团放入摊平，放入温暖处发酵。
  • 步骤 9/12
    发酵五十分钟，面团发酵原来的两倍多即可。
  • 步骤 10/12
    把模具放入烤箱里，温度设置170度，时间设置25分钟。
  • 步骤 11/12
    把烤好枣糕取出，放凉。
  • 步骤 12/12
    把枣糕切成块放入盘里即可食用。
小贴士

面团一定要放在温暖处发酵。

发布于 2019-12-16
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