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山药筒骨汤
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弓天涯嘯西風
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猪筒骨中间有洞,可以容纳骨髓的大骨头。比较好的筒骨,应该是后腿的腿骨,因为这里的骨头比较粗。骨中的骨髓含有很多骨胶元,除了可以美容,还可以促进伤口愈合,增强体质。
时间:1-2小时
食材
筒骨
700g
山药
250g
胡萝卜
50g
姜
适量
盐
适量
大枣
3个
枸杞
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/11
筒骨洗净放锅里
步骤 2/11
锅里放水,筒骨焯水
步骤 3/11
山药去皮,切成滚刀块,胡萝卜切滚刀块
步骤 4/11
焯水好了放盆里一块块洗干净
步骤 5/11
把洗干净的筒骨放电饭煲里
步骤 6/11
放姜片,用电饭煲煲3、4个小时
步骤 7/11
倒入铁锅
步骤 8/11
放大枣
步骤 9/11
放枸杞
步骤 10/11
放山药、胡萝卜,盖上盖子煮
步骤 11/11
汤沸腾了出锅
小贴士
山药去皮的时候带上一次性手套
发布于 2020-02-06
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