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鸡油渣炒藕片
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把鸡的肥肉熬成油渣,用这熬香的鸡油来炒藕片,藕片吃起来的口感不仅脆爽爽的,而且吃起来有阵阵的鸡香味儿呢!
时间:10分钟内
食材
藕
500g
鸡肥肉
50g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
小葱
适量
姜
适量
蒜头
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/11
姜切丝,蒜头切粒,葱切细末备用。
步骤 2/11
藕切成簿片。
步骤 3/11
鸡肥肉洗净。
步骤 4/11
切成粒。
步骤 5/11
把鸡肥肉入锅中煸出鸡油。
步骤 6/11
然后加入姜蒜炒香。
步骤 7/11
倒入藕片翻炒。
步骤 8/11
加入少量的生抽,料酒,适量的盐,炒匀。
步骤 9/11
炒至藕片入味。
步骤 10/11
最后撒上葱花即可。
步骤 11/11
装盘上菜了!(用鸡油炒很香的呢!)
小贴士
藕片可以不用炒那么久,要不口感上会有差别呢!
发布于 2020-09-09
206
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