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火腿冬瓜
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寻柔笨

本来想做虾米冬瓜，后面才发现家里的存货虾米没有了，打开冰箱，看到只有一根火腿肠，就切粒来搭配。这样随意一搭，不仅形色上面很和谐，味道和也清。

时间:10分钟内
食材
冬瓜 200g
火腿肠 适量
盐 适量
蚝油 适量
蒜头 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    冬瓜切小片，水开，开始煮；
  • 步骤 2/6
    煮熟的冬瓜，变至透明色，捞起；
  • 步骤 3/6
    火腿肠切粒；
  • 步骤 4/6
    放油，蒜头爆香；
  • 步骤 5/6
    放入火腿肠，稍微翻炒一下，加入煮熟的冬瓜；
  • 步骤 6/6
    加盐、蚝油，出锅。
小贴士

冬瓜先煮至九分熟，容易炒；

发布于 2019-12-17
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