Name: 火腿黄瓜拉皮
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 拉皮 500g; 黄瓜 400g; 火腿肠 350g; 盐 适量; 极鲜酱油 适量; 醋 适量; 蒜末 适量; 鸡精 适量; 香油 适量

火腿黄瓜拉皮

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一提到拉皮，我一定会用鸡丝做，但考虑到还要把鸡胸肉拿出来化开，图省事，就把火腿肠拿出来做了这道火腿黄瓜拉皮，味道也很不错哦。

时间:10分钟内

食材

拉皮 500g

黄瓜 400g

火腿肠 350g

盐适量

极鲜酱油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/4

拉皮从袋里取出，浸泡在水里
步骤 2/4

黄瓜切丝备用
步骤 3/4

火腿肠切丝备用
步骤 4/4

将泡好的拉皮控水，与黄瓜丝，火腿丝拌匀，并加入盐，味精，极鲜酱油，醋，香油等调料调味即可。

小贴士

拉皮要泡水才能使粘连的部分分开，但是也不要让它吸收过多的水分，不然拌出来的菜就是水水的。

发布于 2023-01-22

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