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鸡蛋火腿黄瓜汉堡
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危险男爵半香

自从学会做汉堡之后，时不时就想做一次，用汉堡当早餐很方便呢，加鸡蛋、加火腿、加生菜。。。喜欢放什么就放什么，营养又快捷哦！很受小孩子的喜欢。今天的这个汉堡，因为放得比较挤，所以考好后有点不漂亮，但是味道超赞哦！

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 280g
黄油 150g
盐 适量
糖 40g
鸡蛋 适量
牛奶 150g
白芝麻 适量
生菜 适量
酵母粉 1小勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    除黄油外，所有食材放入面包机8档揉面，和面结束后，放进黄油，进行第二次和面发酵程序
  • 步骤 2/10
    发酵好的面团分成剂子
  • 步骤 3/10
    擀成牛舌状
  • 步骤 4/10
    慢慢滚成纺锤形
  • 步骤 5/10
    放入烤箱上层，下面放一杯开水，关上箱门，进行第二次发酵（大概40分钟左右）
  • 步骤 6/10
    发酵好的面包胚刷上一层蛋液
  • 步骤 7/10
    撒上芝麻
  • 步骤 8/10
    入烤箱170度烤12分钟即可
  • 步骤 9/10
    黄瓜用刮刀刮成薄片
  • 步骤 10/10
    鸡蛋煎好，火腿用微波炉加热，夹在考好的面包里面即可
小贴士

多做几次就觉得汉堡其实很简单，就是烤面包而已，尤其是有了面包机后，更觉得方便了，嘻嘻。

发布于 2023-06-15
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