Name: 苦瓜日本豆腐小炒
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 滇菜
Ingredients: 苦瓜 150g; 日本豆腐 100g; 彩椒 30g; 油 20g; 盐 5g; 淀粉 5g; 胡椒粉 1g

苦瓜日本豆腐小炒

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东方若白-

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时间:10分钟内

食材

苦瓜 150g

日本豆腐 100g

彩椒 30g

油 20g

盐 5g

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烹饪步骤

步骤 1/4

苦瓜切片，日本豆腐切片泡在盐水里，彩椒切碎。
步骤 2/4

锅里放多点油下日本豆腐微煎一下
步骤 3/4

用余油炒熟苦瓜，放胡椒粉，盐调味装盘。
步骤 4/4

彩椒碎下锅翻炒用淀粉勾薄芡淋上即可。

小贴士

日本豆腐切片泡在盐水里可以在煎的时候不会烂。

发布于 2020-02-06

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