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苦中带甜
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哈利波特

好吃

时间:10分钟内
食材
南瓜 400g
苦瓜 500g
肉 300g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    首先把南瓜去囊,然后削皮洗干净,切成块状!
  • 步骤 2/10
    然后用盘子盛着南瓜,放入锅内蒸大约四五分钟,主要是看南瓜是否变软了~
  • 步骤 3/10
    蒸好的南瓜,用勺子压成泥,要做成南瓜泥
  • 步骤 4/10
    接着就把剁好的猪肉和南瓜泥一起加少许盐搅匀
  • 步骤 5/10
    把苦瓜洗干净,切成大约两厘米厚,去掉里面的籽
  • 步骤 6/10
    烧开水,里面放少许的盐把切好的苦瓜焯一下水~这样可以让苦瓜保持翠绿色,也可以让苦瓜没那么苦~
  • 步骤 7/10
    把焯过水的苦瓜捞起,然后酿入南瓜馅~
  • 步骤 8/10
    酿好的苦瓜,摆好盘子,放入锅内蒸大约四五分钟
  • 步骤 9/10
    炒锅内热油~把蒸好的苦瓜放入锅内煎,大约两边都煎得金黄色即可.
  • 步骤 10/10
    最后浇上欠汁,洒上葱花,就可以啦!
小贴士

烧开水,里面放少许的盐把切好的苦瓜焯一下水~这样可以让苦瓜保持翠绿色,也可以让苦瓜没那么苦~

发布于 2020-02-06
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