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小炒三丝
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这道菜是我用家里剩余的菜拼凑而成,但是没想到炒出来的味道超级好吃,很下饭。
时间:10分钟内
食材
猪肉
100g
土豆
1个
芹菜
3根
油
3ml
盐
5g
十三香
5g
老抽
2ml
香油
3ml
醋
5ml
葱
1根
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/11
准备猪肉,土豆和芹菜,大葱一根洗净
步骤 2/11
土豆去皮擦成丝,泡清水几分钟,然后沥干备用
步骤 3/11
把芹菜切段,小葱切段,肉切丝,肥瘦分开
步骤 4/11
炒锅放少许油,放入肥肉煸炒出油
步骤 5/11
放入葱花和瘦肉
步骤 6/11
煸炒至瘦肉变白,放少许老抽继续翻炒均匀
步骤 7/11
倒入芹菜段,继续煸炒半分钟
步骤 8/11
倒入沥干水分的土豆丝
步骤 9/11
放入十三香翻炒均匀
步骤 10/11
土豆八成熟,沿锅边淋入适量醋,翻炒几下
步骤 11/11
关火,放盐和香油,翻版均匀,即可出锅
小贴士
土豆适量放醋,做好后酸酸的味道很下饭
发布于 2019-09-09
94
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