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洋葱拌黑木耳
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骨牌倒了

黑木耳中铁的含量极为丰富，常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。黑木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。常食洋葱有降血压和胆固醇的作用。这几天吃了太多油腻的东西，有些胃口不适，于是拌了这款小凉菜，让我胃口大开，实在是一道节后清脂减肥又开胃的美味小菜啊！

时间:10分钟内
食材
洋葱 半个
黑木耳 10朵
生抽 适量
白糖 适量
老醋 适量
蒸鱼豉油 适量
芝麻香油 适量
熟花生米 10粒
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    木耳10朵，凉水泡发，去掉杂质洗净。
  • 步骤 2/6
    水烧开后，焯烫一下泡发的黑木耳2分钟，捞出。过一下凉开水。
  • 步骤 3/6
    洋葱半个洗净。
  • 步骤 4/6
    切细丝。
  • 步骤 5/6
    取大一点的容器，放入洋葱丝和控干水份的黑木耳，倒入1勺生抽、1勺蒸鱼豉鱼、1勺白糖、2勺老醋，滴几滴芝麻香油，拌匀。
  • 步骤 6/6
    有炸熟的花生米可以放里面几粒儿，没有也可不放。 稍放一会入味后再吃。
小贴士

1、怕洋葱的辛辣，可以多加一点醋泡一会，辣味就没有了。

2、调料汁里面都含盐，无需另加。

3、油炸的花生米会比较腻，放在这个醋汁里同吃，特别的香。

发布于 2019-09-09
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