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鱼头香菇汤
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采灵天屎的翅膀

鱼类食品是一种高蛋白、低脂肪、营养丰富的优质食品，它含人体所需的多种氨基酸、维生素和微量元素，具健脑强身，延年益寿，保健美容之功效。因此，鱼类产品被誉为“健康食品”、“聪明食品”。

时间:30分钟-1小时
食材
鱼头 半个
香菇 50g
油 适量
盐 适量
姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鱼头半个。
  • 步骤 2/8
    香菇泡发，泡香菇的水不要扔，直接做汤。
  • 步骤 3/8
    姜切片。
  • 步骤 4/8
    鱼头下平底锅煎。
  • 步骤 5/8
    翻面再煎。
  • 步骤 6/8
    加姜片、香菇以及泡香菇的水，煮开。
  • 步骤 7/8
    小火煮十分钟，翻面。
  • 步骤 8/8
    再过5分钟，加盐出锅。
小贴士

鱼头一定要煎一下，才能熬出白白的汤。

发布于 2019-09-09
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