灵芝乌鸡汤
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邢伊人淡雅泪
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时间:1-2小时
烹饪步骤
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步骤 1/7
乌鸡半只、灵芝、姜片 -
步骤 2/7
乌鸡剁块
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步骤 3/7
锅里加入适量的水加入乌鸡焯水
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步骤 4/7
焯水后的乌鸡捞起冲洗后放入炖锅，加入姜片和灵芝，注入适量的水
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步骤 5/7
盖盖2－3个小时
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步骤 6/7
我这个是炖了2.5小时，撇去油沫
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步骤 7/7
加入适量的盐即可
小贴士
1、乌鸡焯水后最后用冷水冲洗再炖，这样炖汤时不影响肉质
2、炖好的汤去掉油沫再加盐，否则汤会太油
3、乌鸡炖汤一般不去皮，如果自己不喜欢吃皮也可以去掉
发布于 2020-01-20
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