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时间:10-30分钟
食材
铁棍山药
80g
香肠
80g
胡萝卜
80g
葱
5g
盐
适量
油
适量
鸡精
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
食材准备,铁棍山药1根,香肠1根,胡萝卜1根,葱 2根。
步骤 2/7
食材洗净,铁棍山药刨皮切片,香肠撕去外衣切片、胡萝卜也切片,葱切末。
步骤 3/7
锅热油,放入香肠、胡萝卜,快速煸炒。
步骤 4/7
接着放入铁棍山药,放入盐。
步骤 5/7
煸炒后,放点水,改为中小火,盖上盖,焖半分钟。
步骤 6/7
开盖,翻炒后,撒入葱花。
步骤 7/7
最后,撒入鸡精,翻炒装盘。
小贴士
1.山药切片后需立即浸泡在盐水中,以防止氧化发黑。不过铁棍山药就不会。
2.香肠可不易常吃,多吃不利。
发布于 2020-01-20
83
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