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香菇蒸滑鸡
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爱卖萌penalty

适合夏天的一首菜肴，少了炒菜时的油烟困挠且不失美味。

时间:10-30分钟
食材
鸡肉 500g
香菇 50g
生姜 1片
葱 1根
食油 适量
食盐 适量
生抽 适量
蚝油 适量
生粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鸡肉洗净切小块备用。
  • 步骤 2/4
    干香菇泡发切丝，生姜切碎，葱切细粒。
  • 步骤 3/4
    将香菇、生姜、香葱拌入鸡肉内。
  • 步骤 4/4
    加食油、生抽、蚝油、生粉、食盐拌匀后放在电饭煲内同米饭一起蒸熟。
小贴士

此菜需用干香菇，加生粉腌制能让鸡肉更嫩滑。

发布于 2020-01-20
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