jxcaipu logo
虫草花鸽子汤
9.7万 热度 723 收藏
欢乐reckless

好吃

时间:10-30分钟
食材
虫草花 150g
鸽子 1只
盐 适量
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    虫草花洗净沥干。
  • 步骤 2/6
    鸽子洗净，除去细毛，挖去内脏杂物。
  • 步骤 3/6
    取出高压锅，放入洗净的虫草花跟鸽子。
  • 步骤 4/6
    锅内加适量水。
  • 步骤 5/6
    下适量盐。
  • 步骤 6/6
    盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖20分钟即关火。
小贴士

1、虫草花清洗几次就好，退色是正常的，不要把营养都洗掉了。

2、鸽子脖子里面的小肉肉一定要去掉，不要觉得可惜，最好连脖子里的肥肉也去掉，只剩下皮就好了，那些吃了对人体有害的。

3、汤尽量下少点水，煲浓一点，味道更好。最好用慢火煲，我这是急着吃的，所以才用了高压锅。

发布于 2020-01-20
77
相关菜谱
写评论