jxcaipu logo
榛蘑蒸土鸡
6.3万 热度 75 收藏
乄续约这一段情常

作为职业女性兼家庭主妇，怎样用有限的时间为家人烹饪出营养的美食呢？我常用的厨房利器就是高压锅，它蒸、炖皆能胜任，尤其是炎炎夏日，还免去了油烟之苦。榛蘑是东北特产，温水泡发，与土鸡一道用高压锅蒸，既省事，味道又鲜美异常。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡 600g
油 适量
盐 适量
拌饭酱 适量
酱油 适量
细香葱 适量
榛蘑 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    土鸡半只
  • 步骤 2/9
    斩成小块，洗去血水
  • 步骤 3/9
    用一勺拌饭酱
  • 步骤 4/9
    少许酱油拌匀
  • 步骤 5/9
    榛蘑用温水提前泡发，撕成块，洗净
  • 步骤 6/9
    放入碗中
  • 步骤 7/9
    加少许食盐，与土鸡一起拌匀，腌制20分钟
  • 步骤 8/9
    放入高压锅，加盖，大火上汽后转中火继续蒸20分钟
  • 步骤 9/9
    出锅后撒少许葱花
小贴士

1.土鸡用水洗去血水。

2.榛蘑用土鸡用调料拌匀后，腌20分钟，较易入味。

发布于 2019-09-11
21
相关菜谱
写评论