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羊肉萝卜汤
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罔安i侯

羊肉,既能抵御风寒,又可补益身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品。羊肉与萝卜的搭配是天生绝配,再加上适量的药材,在这个冬季再也不会感到体虚畏寒、腰膝酸软了。

时间:30分钟-1小时
食材
羊肉 300g
萝卜 300g
适量
适量
大蒜 适量
料酒 适量
党参 适量
生姜 适量
黄芪 适量
当归 适量
枸杞 适量
甘草 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    羊肉清洗干净后切块
  • 步骤 2/9
    大蒜拍松
  • 步骤 3/9
    药材:有党参、黄芪、当归、枸杞、甘草
  • 步骤 4/9
    将羊肉放入高压锅内,待水沸腾后先撇去浮沫
  • 步骤 5/9
    加料酒、生姜、大蒜、药材,盖上锅盖,待上气后压15分钟左右
  • 步骤 6/9
    萝卜洗净去皮,切成滚刀块
  • 步骤 7/9
    等压力锅减压后打开锅盖
  • 步骤 8/9
    放入萝卜继续加热至萝卜熟
  • 步骤 9/9
    起锅、装碗、上桌、吃起
小贴士

家常菜,无需特殊技巧。

发布于 2019-08-20
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