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羊肉萝卜汤
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铅笔periodic

羊肉有温中祛寒，补益气血，开胃强身的功效。比较适用于虚劳羸瘦、腰膝酸软、羊肉，甘热，可以补血之虚，有形之物也，可以补有形肌肉之气。凡味和羊肉同者，都可以以补之。所以曰补可去弱，人参、羊肉之属是也。人参补气，羊肉补形也。尤以冬月食用为宜。冬天吃羊肉可促进血液循环，增温御寒，因此老年人、体弱者、阳气虚而手足不温者吃羊肉有益。

时间:1-2小时
食材
羊肉 600g
白萝卜 500g
麻油 2大勺
盐 适量
姜 50g
大蒜 10个
米酒 2大勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    羊肉要先烫一下
  • 步骤 2/9
    锅热入麻油
  • 步骤 3/9
    在放入姜炒香
  • 步骤 4/9
    在放入蒜头翻炒一下
  • 步骤 5/9
    放入羊肉炒过
  • 步骤 6/9
    在放入萝卜翻炒一下
  • 步骤 7/9
    把炒好的羊肉换到汤锅里加入1100CC的水，在加入米酒，煮开放小火，煮至一个半钟
  • 步骤 8/9
    汤煮好后，放入盐调味
  • 步骤 9/9
    煮好的一锅汤了
小贴士

患外感表证或内有宿热者忌服。

发布于 2020-02-12
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