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洋葱爆羊肉
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染指的悲伤昆琦

洋葱爆羊肉,怎么听起来这么别扭!不过好吃就行了!哈哈!以前羊肉都是涮火锅吃,很少炒制!后来看了可可导师经常炒羊肉,所以就试了试,很好吃呢!以后要多学习各位达人导师的菜肴!

时间:10-30分钟
食材
羊肉 200g
洋葱 1个
生抽 3ml
淀粉 适量
白胡椒粉 3g
香油 3ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    羊肉切片,加入生抽、淀粉、白胡椒粉、香油,抓匀,腌制五分钟
  • 步骤 2/7
    洋葱切片
  • 步骤 3/7
    锅里热油,放入羊肉煸炒,变色盛出(这是跟可可导师学的,我们这做菜其实都是不往外盛,直接加蔬菜炒,不过肉会有点老!)
  • 步骤 4/7
    底油接着炒洋葱
  • 步骤 5/7
    洋葱炒制透明放刚才盛出的羊肉回炒
  • 步骤 6/7
    加盐翻炒均匀出锅即可!好吃!
  • 步骤 7/7
    很香很好吃哦
小贴士

羊肉炒制变色盛出,待洋葱便透明再回锅,这样羊肉不会炒老

发布于 2020-01-07
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