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圆葱炒羊肉
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仲耳边情话

羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉具有温补作用，最宜在冬天食用。

时间:10分钟内
食材
羊肉 247g
洋葱 132g
油 适量
盐 适量
葱 适量
酱油 适量
花椒面 适量
烧烤料 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备所需食材．
  • 步骤 2/12
    将羊肉切小片．
  • 步骤 3/12
    将圆葱洗净，切小块．
  • 步骤 4/12
    将葱切成葱花．
  • 步骤 5/12
    炒锅中放入适量的底油，大火烧开．
  • 步骤 6/12
    下入葱花炝锅．
  • 步骤 7/12
    将羊肉片下入翻炒．
  • 步骤 8/12
    加入适量的花椒面翻炒．
  • 步骤 9/12
    再把圆葱下入锅中．
  • 步骤 10/12
    加入适量的酱油翻炒．
  • 步骤 11/12
    再加入适量的盐，炒均匀．
  • 步骤 12/12
    出锅前加入适量的烧烤料，炒匀即可．
小贴士

吃完羊肉不宜马上饮茶。因为羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘。

发布于 2019-10-11
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