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盐焗猪心
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好吃
时间:1-2小时
食材
猪心
1个
盐
2包
烹饪步骤
步骤 1/9
准备两包盐,一个猪心(猪心洗净沥干水分,有粗盐可以用粗盐,粗盐更可以受热均匀)
步骤 2/9
先把锅烧干,倒上1包盐的3/1,垫底
步骤 3/9
把猪心放在盐上面
步骤 4/9
再用剩下的盐把猪心盖上,盐已盖满为准
步骤 5/9
盖盖刚开始开中小火焖上半小时,后面再改用小火慢焖
步骤 6/9
我全程用了差不多两个小时,关火。时间长一点的猪心比较干,好吃
步骤 7/9
猪心拿出,拍倒粘上的盐切两半,盐拍干净
步骤 8/9
最后切成片,即可食用
步骤 9/9
成品,装盘
小贴士
盐焗猪心,不用其它调料。用盐焗的口味本身就咸咸的
发布于 2020-01-20
86
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