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盐焗猪腰子
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水文时光恰如年

听人说盐焗猪腰补肾，到底是不是啊!先不管吃了有什么用，今天中午，我做了一个，还挺好吃的呢！做法也简单。

食材
猪腰 一个
粗盐(海盐) 一斤
焗纸 一张
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    首先用焗纸把猪腰包好，再将干净的沙锅置于中火上，把盐和腰子一并放入锅中，让盐将腰子覆盖，盖上锅盖，当腰子里冒出血水后，把火关小，直至腰子变色变小，里面不再冒白沫为止．
  • 步骤 2/2
    整个过程需要大概一个个小时左右，因此要有耐心，耐得住寂寞．
小贴士

如果没有焗纸可以不用，但是比较咸，包了焗纸比较香，没焗纸用锡纸也行。

发布于 2019-03-03
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