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芦笋炒大虾
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冷月

经常食用芦笋可消除疲劳，降低血压，改善心血管功能，增进食欲，提高机体代谢能力，提高免疫力，是一种高营养营养保健蔬菜。虾不但味道鲜美，而且含丰富的优质蛋白与钙质，这道菜肴味道鲜美，很适合孕妇食用。

时间:10分钟内
食材
芦笋 200g
虾 350g
油 适量
盐 适量
生姜片 适量
料酒 适量
鱼露 适量
白糖 适量
甜椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备甜椒和生姜片
  • 步骤 2/13
    虾去除虾线和剪去虾须后洗净
  • 步骤 3/13
    芦笋切除根部老的部分后切段洗净
  • 步骤 4/13
    锅内倒入油，油温5分热下入虾爆至虾壳酥脆控油捞起
  • 步骤 5/13
    芦笋倒进沸水里绰水后过冷水捞起
  • 步骤 6/13
    重新起油锅，油温5分热下入生姜片爆香
  • 步骤 7/13
    之后倒入芦笋和甜椒片
  • 步骤 8/13
    倒入虾
  • 步骤 9/13
    加入盐煸炒均匀
  • 步骤 10/13
    倒入适量开水
  • 步骤 11/13
    加入适量鱼露
  • 步骤 12/13
    再加入适量的白糖提味后熄火
  • 步骤 13/13
    上桌
小贴士

家里有孕妇的不吃味精和鸡精有一些菜可以用适量的白糖来提味。

先把虾爆炸至虾壳酥脆可以连虾壳一起细嚼慢咽的吃下去，能补充钙质。

发布于 2019-09-11
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