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木耳菜椒烩洋葱
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沈押韵的悲伤

好吃

时间:10-30分钟
食材
木耳 50g
菜椒 2个
洋葱 1个
油 适量
盐 适量
糖 适量
酱油 适量
豆粉 适量
尖椒 2只
瘦肉 100g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备小炒的食材：洋葱切片，菜椒切块，木耳浸泡湿润并切成小块，尖椒切片。
  • 步骤 2/11
    瘦肉用适量的油盐糖酱油豆粉调味腌制，备用。
  • 步骤 3/11
    烧热锅后，加入适量的花生油，然后加入蔬菜类，翻炒。
  • 步骤 4/11
    淋入适量的清水。
  • 步骤 5/11
    加入适量的盐和糖调味。
  • 步骤 6/11
    盖锅，煮2分钟左右。
  • 步骤 7/11
    开盖，翻炒片刻。
  • 步骤 8/11
    先将蔬菜类的装起备用。
  • 步骤 9/11
    锅里再加入适量的花生油，然后加入瘦肉。
  • 步骤 10/11
    大火，将瘦肉翻炒至8成熟。
  • 步骤 11/11
    最后混入蔬菜类，与瘦肉一起翻炒1分钟左右即可熄火，装碟。
小贴士

1、切洋葱的方法：将它浸泡到水里，然后在水里切，这样就不会呛眼了。

2、木耳浸泡湿润后，切成小块的同时，去掉根部比较硬的部位（不吃这个部位），这样吃起来口感更好。

发布于 2020-01-20
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