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木耳菜椒烩洋葱
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沈押韵的悲伤

好吃

时间:10-30分钟
食材
木耳 50g
菜椒 2个
洋葱 1个
适量
适量
适量
酱油 适量
豆粉 适量
尖椒 2只
瘦肉 100g
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备小炒的食材:洋葱切片,菜椒切块,木耳浸泡湿润并切成小块,尖椒切片。
  • 步骤 2/11
    瘦肉用适量的油盐糖酱油豆粉调味腌制,备用。
  • 步骤 3/11
    烧热锅后,加入适量的花生油,然后加入蔬菜类,翻炒。
  • 步骤 4/11
    淋入适量的清水。
  • 步骤 5/11
    加入适量的盐和糖调味。
  • 步骤 6/11
    盖锅,煮2分钟左右。
  • 步骤 7/11
    开盖,翻炒片刻。
  • 步骤 8/11
    先将蔬菜类的装起备用。
  • 步骤 9/11
    锅里再加入适量的花生油,然后加入瘦肉。
  • 步骤 10/11
    大火,将瘦肉翻炒至8成熟。
  • 步骤 11/11
    最后混入蔬菜类,与瘦肉一起翻炒1分钟左右即可熄火,装碟。
小贴士

1、切洋葱的方法:将它浸泡到水里,然后在水里切,这样就不会呛眼了。

2、木耳浸泡湿润后,切成小块的同时,去掉根部比较硬的部位(不吃这个部位),这样吃起来口感更好。

发布于 2020-01-20
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