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青椒炒洋葱
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小汤圆gnaw

青椒和洋葱是大众化食材一般在超市和农贸市场都可以买到，这道家常菜我在网上查了一下都做过，但每个人的做法不同，我在做这道菜菜里还加了一些里脊肉提提鲜味。

时间:10分钟内
食材
青椒 95g
洋葱 120g
里脊肉 50g
水淀粉 适量
料酒 适量
生抽 适量
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    材料：洋葱、青椒、里脊肉（已切）、水淀粉
  • 步骤 2/17
    在切好的里脊肉中加适量的料酒。
  • 步骤 3/17
    加适量的生抽。
  • 步骤 4/17
    加适量的水淀粉。
  • 步骤 5/17
    拌匀，待用。
  • 步骤 6/17
    将青椒切开去蒂去籽清洗一下。
  • 步骤 7/17
    放在案板上切开，待用。
  • 步骤 8/17
    将洋葱清洗一下。
  • 步骤 9/17
    放在案板上切开。
  • 步骤 10/17
    烧锅倒油烧热，下入拌好的里脊肉翻炒翻炒至变色，盛出。
  • 步骤 11/17
    随后，下入切好的洋葱和青椒翻炒翻炒至断生。
  • 步骤 12/17
    接着，合入炒好的里脊肉翻炒一下。
  • 步骤 13/17
    然后，加适量的生抽。
  • 步骤 14/17
    加适量的盐。
  • 步骤 15/17
    加适量的鸡精。
  • 步骤 16/17
    调味炒匀，即成。
  • 步骤 17/17
    出锅，装盘。
小贴士

洋葱和青椒易熟，炒至的时候时间不要过长。

发布于 2022-09-27
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