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杭椒炒牛肉
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暨人醒梦亦碎

牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。

时间:10分钟内
食材
牛肉 350g
杭椒 200g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    杭椒切丝。
  • 步骤 2/6
    油热后，放入杭椒翻炒，变色后，加盐调味，取出待用。
  • 步骤 3/6
    油热后，放入牛肉。
  • 步骤 4/6
    翻炒到变色。
  • 步骤 5/6
    放入杭椒。
  • 步骤 6/6
    翻匀，出锅。
小贴士

牛肉先用生粉，油，生抽腌制一个小时，这样不容易炒老，更滑嫩。

发布于 2019-08-20
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