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红枣燕麦电饭煲蛋糕
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使人ascend

我妈一直都烧舔的红枣汤给我喝，老说女生该多喝点之类的话，我听的耳朵老茧都快出来了！可是我最讨厌的就是吃已经煮的很软的红枣了，我就喜欢红枣洗干净了，直接咬着吃~那口感，那肉质才是我喜欢的嘛~虽然放在蛋糕里没有生吃这么脆，但是比起在汤里泡了很久的红枣来说这样的口感已经好很多了。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋 3个
红枣 8颗
燕麦片 25g
奶酪 17.5g
面粉 20g
糖 适量
盐 适量
油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    红枣浸泡几分钟，洗净，去核切小块备用
  • 步骤 2/11
    把奶酪放6茶勺热开水调开
  • 步骤 3/11
    把鸡蛋分别放置两个碗中，一个放蛋黄，一个放蛋白
  • 步骤 4/11
    鸡蛋打散，加入一勺白糖，再加入调开的奶酪，在加入几滴食用油
  • 步骤 5/11
    加入面粉调成面糊
  • 步骤 6/11
    再倒入燕麦片
  • 步骤 7/11
    开始打蛋白，分三次加入白糖，每次一茶勺
  • 步骤 8/11
    一直打到打蛋器能竖立在蛋白里
  • 步骤 9/11
    把蛋白分三次，每次三分之一的加入蛋黄里，以上下左右十字进行调匀
  • 步骤 10/11
    把调好糊糊倒入电饭煲内胆里，拿出来在桌上抖几下，把表面的洞洞给晃平掉
  • 步骤 11/11
    按煮饭键，等跳到保温时，加入红枣颗粒，继续闷15分钟，15分钟到后再按下煮饭键，再闷10分钟，牙签插进去，拔出来时不沾东西即可
小贴士

红枣糖尿病人最好少食用，含糖量太高。

发布于 2023-06-05
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