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鲜虾菠菜汤面
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菠菜的蛋白质量高于其他蔬菜，且含有相当多的叶绿素，尤其含维生素K在叶菜类中最高（多含于根部），能用于鼻出血、肠出血的辅助治疗。菠菜补血之理与其所含丰富的类胡萝卜素、抗坏血酸有关，两者对身体健康和补血都有重要作用。菠菜鲜虾汤面味道鲜美，鲜虾红红的颜色增加餐桌的喜庆，翡翠般的颜色很诱人的食欲。

时间:10分钟内
食材
挂面 150g
竹节虾 4个
菠菜 300g
香油 适量
盐 适量
味素 适量
葱花 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    食材：机制挂面、菠菜、鲜虾。
  • 步骤 2/9
    虾挑去虾线，洗净。
  • 步骤 3/9
    菠菜洗净，用开水焯一下，用凉水过凉，
  • 步骤 4/9
    挤掉水分、切成段。
  • 步骤 5/9
    锅里放入水 烧开，放入挂面、放入盐煮。
  • 步骤 6/9
    煮至面条快熟的时候放入虾。
  • 步骤 7/9
    放入菠菜，放入味精、香油。
  • 步骤 8/9
    再次烧开，放入葱花即可。
  • 步骤 9/9
    出锅装碗，即可食用。
小贴士

菠菜洗净，用开水焯一下。

发布于 2019-09-11
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