Name: 芹菜肉片
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 芹菜 200g; 猪肉 100g; 油 适量; 盐 适量; 酱油 适量; 生姜 适量; 蒜 适量; 生粉 适量

芹菜肉片

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小蝌蚪

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许久没给宝贝做肉菜了，只是去外面吃。今天便做了一次芹菜肉片，小家伙其实不太喜欢吃芹菜的。我对芹菜也一般，但每到夏天就为吃什么而发愁，本来要买千张的，却没有了。但芹菜具有清热解毒，镇静解烦的功效，所以，也是夏天的必备菜。特别适合高血压人群食用。

时间:10分钟内

食材

芹菜 200g

猪肉 100g

油适量

盐适量

酱油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

备好食材。
步骤 2/6

芹菜支根冼净切条，猪肉冼净切片备用。姜切丝，蒜切末。
步骤 3/6

猪肉盛碗加适量的生粉、盐、生抽腌制片刻。
步骤 4/6

锅内热油，加蒜姜爆香，倒入猪肉翻炒至七成熟。
步骤 5/6

倒入芹菜翻炒熟。
步骤 6/6

成品图。

小贴士

我在腌制的时候盐放得多，所以后来无需加调味品。

发布于 2019-08-20

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