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浇汁菠菜
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大猪肘子不服输

菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。促进生长发育、增强抗病能力菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。保障营养、增进健康菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

时间:10分钟内
食材
菠菜 300g
油 适量
盐 适量
辣皮子 适量
香醋 适量
大葱 适量
大蒜 适量
花椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    菠菜一把摘洗干净
  • 步骤 2/5
    锅内水开后放入菠菜焯熟
  • 步骤 3/5
    将大葱、蒜、辣皮子切碎，锅内倒入少量有烧8成热，将烧热的油泼入事先准备好的装有葱、蒜、辣皮子、花椒粉、盐、香醋的料碗里
  • 步骤 4/5
    菠菜晾凉后攥干水分
  • 步骤 5/5
    将料汁浇在菠菜上，吃时拌匀即可
小贴士

非常简单易做，补充铁质的好菜哦

发布于 2019-08-22
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