肉末粉丝菠菜 - 肉末粉丝菠菜的做法,肉末粉丝菠菜怎么做好吃,肉末粉丝菠菜的家常做法 - 京细菜谱

肉末粉丝菠菜

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边洋极度心寒樊漍

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今天把菠菜换个做法，家人都爱吃粉丝，于是加了肉末和粉丝还有辣椒酱，使波菜更有滋味了。

时间:10-30分钟

食材

菠菜 250g

粉丝 80g

猪肉 80g

葱适量

姜适量

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烹饪步骤

步骤 1/10

猪肉切成末加入适量味极鲜、老抽、料酒拌匀腌制一会；葱姜蒜切末。
步骤 2/10

粉丝放水中泡软。
步骤 3/10

菠菜洗净切成小段。
步骤 4/10

坐锅烧开水后放菠菜焯一会，捞出后过凉水控干水分。
步骤 5/10

热锅凉油放肉末煸炒一会。
步骤 6/10

放葱姜蒜炒出香味。
步骤 7/10

放适量豆豉酱。
步骤 8/10

放泡软的粉丝，加适量开水。
步骤 9/10

放菠菜快速翻炒均匀，要不就过火了。
步骤 10/10

翻炒几下就好了，最后加适量辣椒油和盐拌均匀。

小贴士

菠菜要在开水锅里焯一会去除草酸。

发布于 2019-08-22