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红枣百合筒骨汤
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若馨distinguish

俗话说，“一日吃三枣，一辈子不显老”。红枣维生素含量高，能补中益气、养血生津，有很高的营养价值。中医认为，百合味甘微苦，微寒，性平，无毒，入心肺、大、小肠四经。润肺止咳，清心安神，补中益气，清热利尿，清热解毒，凉血止血，健脾和胃。红枣百合筒骨汤有补血益气，润肺止咳，健脾和胃，增强体质等功效。

时间:1-2小时
食材
筒骨 350g
红枣 50g
百合 100g
茶籽油 20g
盐 2g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    筒骨焯水，冲洗干净
  • 步骤 2/7
    锅里一次性倒入足够的清水，放筒骨大火煮开，转中火煮一个小时
  • 步骤 3/7
    红枣洗净去核
  • 步骤 4/7
    百合剥开洗净
  • 步骤 5/7
    红枣、百合下锅再煮半小时
  • 步骤 6/7
    加油盐调味，起锅装盘即可
  • 步骤 7/7
    慢慢享用吧！
小贴士

红枣去核用吸管更完整，用刀切更快。

百合不喜欢煮那么烂的，可以在起锅前十分钟放就可以了。

发布于 2019-09-12
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