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姜蒜爆虾仁
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高大bid

儿子说今天想吃海鲜，我想做个简单点的，于是做了这个虾仁。这个虾仁，我是连壳一起吃掉的了，一开始，儿子不怎么爱吃，说壳硬，要剥壳又麻烦，不吃了，但是后来吃着吃着又说好吃了，壳不但不硬，还很香。我偷偷告诉他，连壳一起吃，还很有营养吃，他便闹着明天继续吃这个虾仁，真是搞笑。

时间:10分钟内
食材
鲜虾 300g
姜 5g
蒜蓉 10g
生粉 适量
生抽 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备材料。
  • 步骤 2/7
    剪去虾头和须。
  • 步骤 3/7
    姜和蒜头剁碎。
  • 步骤 4/7
    爆香姜和蒜。
  • 步骤 5/7
    倒入鲜虾。
  • 步骤 6/7
    大火翻炒。
  • 步骤 7/7
    炒至虾身变色，干爽时，倒点芡汁收锅即可。
小贴士

把虾头剪掉，虾身可以一起吃掉的，这样口感很好，营养更丰富。

虾仁可以先焯下水再炒。

发布于 2019-12-20
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