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高笋炒肉片
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哟官卦侍萄

这个蔬菜很奇怪,竟然不是长在土壤里,而是长在稻田里。因为它喜欢水,所以南方栽种的时候都挑选在稻田丰收后。童年时期,最大的乐趣就是在稻田里翻找成熟的高笋,小时候物质缺乏呀,基本上都没什么零食,这生熟可食的高笋,就是童年最美味的零食。

时间:10-30分钟
食材
高笋 4个
200克
适量
适量
辣椒 几个
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    高笋切薄片备用
  • 步骤 2/7
    油锅烧热,将肉片倒进去翻炒至变色
  • 步骤 3/7
    将莴笋倒进去一起翻炒至微微变软
  • 步骤 4/7
    加入青椒片
  • 步骤 5/7
    稍微翻炒,加入盐
  • 步骤 6/7
    继续翻炒至食材变软即可
  • 步骤 7/7
    出锅
小贴士

莴笋比较容易熟,不要炒太久,微微变软即可。莴笋生吃都可以。

发布于 2019-08-22
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