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高笋炒肉片
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哟官卦侍萄

这个蔬菜很奇怪，竟然不是长在土壤里，而是长在稻田里。因为它喜欢水，所以南方栽种的时候都挑选在稻田丰收后。童年时期，最大的乐趣就是在稻田里翻找成熟的高笋，小时候物质缺乏呀，基本上都没什么零食，这生熟可食的高笋，就是童年最美味的零食。

时间:10-30分钟
食材
高笋 4个
肉 200克
油 适量
盐 适量
辣椒 几个
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    高笋切薄片备用
  • 步骤 2/7
    油锅烧热，将肉片倒进去翻炒至变色
  • 步骤 3/7
    将莴笋倒进去一起翻炒至微微变软
  • 步骤 4/7
    加入青椒片
  • 步骤 5/7
    稍微翻炒，加入盐
  • 步骤 6/7
    继续翻炒至食材变软即可
  • 步骤 7/7
    出锅
小贴士

莴笋比较容易熟，不要炒太久，微微变软即可。莴笋生吃都可以。

发布于 2019-08-22
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