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椒盐鲳鱼
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语竹徒手敬岁月

椒盐鲳鱼味道好,下酒配饭都不错,且老少皆宜!

时间:10-30分钟
食材
鲳鱼 500g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
椒盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鲳鱼去肚去鳃洗净沥干，
  • 步骤 2/7
    在鲳鱼的两面划上井字刀，撒些盐，料酒，胡椒粉，
  • 步骤 3/7
    腌制10分钟入味，
  • 步骤 4/7
    用厨房纸擦去腌汁，
  • 步骤 5/7
    平底锅油热，放入鲳鱼，
  • 步骤 6/7
    两面煎至金黄色，盛出，
  • 步骤 7/7
    撒些椒盐即可上桌。
小贴士

1.腌制鲳鱼的盐要适量放，因为椒盐里的盐也有。

发布于 2020-08-31
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