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椒盐鲳鱼
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成熟

冰箱里还有几条小鲳鱼，用空气炸锅做的，就用了几样简单的调料，炸出的鲳鱼也外脆里嫩，好香啊。

时间:10-30分钟
食材
鲳鱼 5条
油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
葱姜蒜 适量
椒盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鲳鱼去除内脏洗净后放入葱姜蒜
  • 步骤 2/8
    放料酒
  • 步骤 3/8
    多放点盐
  • 步骤 4/8
    放生抽
  • 步骤 5/8
    把鲳鱼全身涂抹，盖上保鲜膜腌3小时，中间多次翻面
  • 步骤 6/8
    把鲳鱼用厨房纸吸干水分
  • 步骤 7/8
    炸篮刷点油，放入鲳鱼，180度炸20分钟左右，中间翻次面
  • 步骤 8/8
    取出撒上椒盐。
小贴士

腌的时候多次翻面，容易入味

发布于 2019-10-29
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