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鱿鱼炒丝瓜
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醉人
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很地道的一道粤式菜,鱿鱼炒丝瓜,做法简单,味道好极啦!
时间:10分钟内
食材
干鱿鱼
1条
丝瓜
1条
油
适量
大蒜
适量
生抽
适量
盐
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/11
将鱿鱼泡软,清洗干净。
步骤 2/11
在鱿鱼背上划上交叉斜纹,切成细条状。
步骤 3/11
将丝瓜清洗干净。
步骤 4/11
去皮,切小块。
步骤 5/11
准备蒜蓉。
步骤 6/11
热锅、倒油,等油温8成热时倒入蒜蓉,炒香。
步骤 7/11
加入鱿鱼,煸炒一会。
步骤 8/11
加入丝瓜,煸炒一会。
步骤 9/11
倒入生抽。
步骤 10/11
加适量盐调味。
步骤 11/11
美味的鱿鱼炒丝瓜就做好啦!
小贴士
1、鱿鱼提前泡软,大概泡半小时左右。
2、丝瓜在翻炒时比较容易出水,不要切得细。
3、这道菜不宜炒太久,否则影响口感。
发布于 2019-08-22
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