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小鱿鱼炒冬瓜
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一碗

鱿鱼的营养价值非常高，其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分。冬瓜含钠量较低，对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用。今天这一道菜，用了鱿鱼搭配冬瓜，美味又健康哦！

时间:10分钟内
食材
冬瓜 500g
小鱿鱼 6只
油 适量
盐 适量
生抽 适量
生粉 适量
蒜头 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    冬瓜切片备用
  • 步骤 2/11
    小鱿鱼备用
  • 步骤 3/11
    小鱿鱼去内脏改刀
  • 步骤 4/11
    将小鱿鱼氽水后捞起
  • 步骤 5/11
    热锅下油，爆香蒜头和姜后，将小鱿鱼下锅翻炒后盛起
  • 步骤 6/11
    原锅下油，将冬瓜下锅翻炒
  • 步骤 7/11
    再加少许水将菜焖煮
  • 步骤 8/11
    然后将鱿鱼倒入一同焖煮
  • 步骤 9/11
    先加盐调味
  • 步骤 10/11
    最后生抽调味，再加水淀粉勾芡即可
  • 步骤 11/11
    可以上桌了
小贴士

鱿鱼煮熟后能卷起来，一定要在煮前在肚子那一面改刀

发布于 2020-03-02
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