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蒜香番薯苗
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红薯茎尖中含有丰富的黏液蛋白，红薯叶具有增强免疫功能，提高机体抗病能力，促进新陈代谢，延缓衰老降血糖、通便利尿、升血小板、止血、预防动脉硬化、阻止细胞癌变，催乳解毒，保护视力，预防夜盲的良好保健功能。　　目前，美国把红薯茎尖列为非常有开发前景的保健长寿菜之一。日、美等国甚至将红薯茎列为长寿食品或航天食品，德国称红薯叶、尖为蔬菜皇后。

时间:10-30分钟
食材
番薯苗 300g
蒜 2瓣
辣椒 1个
油 1勺
盐 1勺
料酒 1勺
蚝油 1勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    番薯苗洗干净
  • 步骤 2/7
    爆香蒜
  • 步骤 3/7
    然后放入番薯苗放少许水煮
  • 步骤 4/7
    已经煮到七成熟了
  • 步骤 5/7
    然后放少许盐和少许酒
  • 步骤 6/7
    最后放入蚝油翻炒均匀即可
  • 步骤 7/7
    已经做好的番薯苗
小贴士

1、番薯苗要把梗的皮去除才好吃

2、爆香大蒜炒，才香，最后放少许酒提香

发布于 2019-08-23
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