Name: 菜干焖排骨
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 闽菜
Ingredients: 排骨 400g; 菜干 40g; 油 适量; 盐 适量; 料酒 少许; 砂糖 少许; 蚝油 少许

菜干焖排骨

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乄续约这一段情常

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菜干都是从家乡带过来的，特有家乡的味道，喜欢

时间:10-30分钟

食材

排骨 400g

菜干 40g

油适量

盐适量

料酒少许

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烹饪步骤

步骤 1/5

烧开水灼软菜干，排骨切件，加入油、盐、料酒、砂糖、蚝油捞匀，腌30分钟
步骤 2/5

起油锅，放入排骨爆炒3分钟
步骤 3/5

加入菜干，加人适量清水，盖上盖，焖5分钟
步骤 4/5

加入菜干，加人适量清水，盖上盖，焖5分钟
步骤 5/5

盛出

小贴士

排骨盐腌制过程已经加入盐，所以最后加入少许盐使菜干入味就好了

发布于 2019-08-23

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