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木耳鸡汤
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起码子达人

家人爱吃鸡肉、爱喝鸡汤；这次难得买到了一只大大的油多草母鸡，因为鸡较大鸡油又较多了，所以购买时就请老板帮忙对半斩开，准备分二次炖汤来享受它的美味了~~~

时间:30分钟-1小时
食材
木耳 10瓣
草母鸡 半只
葱姜 少许
食盐 3小勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好木耳和草鸡
  • 步骤 2/9
    木耳提前用温水泡发
  • 步骤 3/9
    草鸡清洗干净
  • 步骤 4/9
    与葱段、清水一起放入锅中加盖大火
  • 步骤 5/9
    炖开后转小火
  • 步骤 6/9
    炖约半小时后用筷子戳下，看能否戳动
  • 步骤 7/9
    放入木耳再炖至10分钟左右
  • 步骤 8/9
    调入食盐拌匀后关火
  • 步骤 9/9
    又黄又油的鸡汤上桌咯
小贴士

1、木耳需提前用温水泡开

2、这是小草鸡易烂，如果是老母鸡可改用压力锅炖更省事

发布于 2019-08-23
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