Name: 洋葱鸡腿
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 鲁菜
Ingredients: 洋葱 1个; 青红椒 2个; 蒜苗 3棵; 鸡腿 2个; 油 适量; 盐 适量; 蒜 适量; 生抽 适量

洋葱鸡腿

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心事stillness

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下饭菜。

时间:10-30分钟

食材

洋葱 1个

青红椒 2个

蒜苗 3棵

鸡腿 2个

油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

原料图。
步骤 2/10

蒜苗切斜段，其实所有原料切块，蒜切末。
步骤 3/10

冷水下锅，将鸡腿略煮一下。
步骤 4/10

捞出放水龙头下冲去浮沫。
步骤 5/10

平底锅下少量油烧热。
步骤 6/10

下鸡腿炒至表面微黄。
步骤 7/10

把鸡腿铲到一边，用余油炒香蒜末。
步骤 8/10

下洋葱块炒至表皮起皱。
步骤 9/10

下青红椒和蒜苗。
步骤 10/10

断生后下生抽和盐，炒匀即可装盘。

小贴士

全程没有加水的，一直中小火煸炒，鸡腿很香很入味，但我更喜欢吃洋葱。

发布于 2020-03-20

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