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洋葱鸡蛋饼
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頋大囡

洋葱营养丰富,且气味辛辣,能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物,可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症;洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用。

今天用洋葱搭配鸡蛋做了这份洋葱鸡蛋饼,清香可口,味道还不错呢!简单易做的营养早餐!

时间:10分钟内
食材
洋葱 100g
鸡蛋 1个
适量
适量
葱末 适量
面粉 适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    洋葱切碎
  • 步骤 2/6
    放葱末、磕入鸡蛋
  • 步骤 3/6
    放面粉、水、盐、鸡精、拌匀
  • 步骤 4/6
    电饼铛预热,倒少许油,舀入面糊
  • 步骤 5/6
    盖盖烙熟即可
  • 步骤 6/6
    上桌喽
小贴士

切洋葱不流泪的方法:

1.在切洋葱前,把切菜刀在冷水中浸一会儿,再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。

2.将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了.

发布于 2024-05-11
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