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西红柿白蛤鸡蛋汤
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诚跋墩院筛_

西红柿蛤蜊汤,蛤蜊鲜嫩细腻入味,西红柿软烂爽口

时间:10-30分钟
食材
白蛤肉 100g
鸡蛋 3只
西红柿 1个
油 适量
盐 适量
香菜 适量
芝麻油 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    酌好的白蛤剥壳取肉。
  • 步骤 2/12
    加入鸡蛋打匀。
  • 步骤 3/12
    平底锅中放入少许油，倒入蛋液。
  • 步骤 4/12
    快速划炒熟散。
  • 步骤 5/12
    西红柿去皮切块，香菜切段。
  • 步骤 6/12
    将煎好的白蛤加水放入锅中
  • 步骤 7/12
    大火煮开。
  • 步骤 8/12
    沸腾后汤汁变白时，加入西红柿
  • 步骤 9/12
    再次煮沸，加入适量盐调味。
  • 步骤 10/12
    关火后加入香菜。
  • 步骤 11/12
    加入少许芝麻油。
  • 步骤 12/12
    加入适量胡椒粉调味出锅即可。
小贴士

1、如果买的白蛤有泥沙，一定要充分洗净。

2、如用酌白蛤的原汤汁，味道更鲜。

发布于 2019-12-23
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