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西红柿菠菜鸡蛋汤
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你画的像坨屎

最近血脂偏高，体重超标，处于减肥初期。但晚上饿，天又冷，光吃水果还容易伤胃。所以做的这个汤，简单，快，有维生素，还热腾腾，而且很饱腹。

食材
葱 一段
西红柿 一个
菠菜 两三根
鸡蛋 一个
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    葱，切碎葱花。西红柿去皮，切片。菠菜切段。
  • 步骤 2/2
    少许油，油热，放葱花翻炒两下，放西红柿。等西红柿变软，出浓汁，加水。水开，打鸡蛋，搅散，放菠菜。少许醋，少许盐。根据个人口味，可添加胡椒粉。盛出，开始享受自己的美食吧。
小贴士

先用热水烫一下菠菜，一分钟左右，可以去点些许草酸。用热水煮一两分钟西红柿，西红柿皮就会更容易去掉。

发布于 2019-01-27
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