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洋葱西红柿炒鸡蛋
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使人ascend

番茄炒蛋是很多人最先学会的处女家常菜，也是很多人在饭馆经常会点的一道下饭菜。也会是很多人的拿手好菜。不过这次加入了一些洋葱，给番茄炒饭一个花样转身，虽然未必是华丽丽的，可是也会给你一种全新的口感给味觉多了一种选择。

时间:10-30分钟
食材
番茄 500g
土鸡蛋 3个
洋葱 80g
橄榄油 适量
盐 适量
番茄酱 15g
白糖 2g
鸡精 少许
水淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    西红柿去皮。
  • 步骤 2/10
    把洋葱洗净切丝，西红柿切块，鸡蛋打散。
  • 步骤 3/10
    炒锅倒入橄榄油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。
  • 步骤 4/10
    锅中再加少许油爆香葱花，倒入洋葱炒香。
  • 步骤 5/10
    加入西红柿翻炒。
  • 步骤 6/10
    加入番茄酱。继续翻炒片刻。
  • 步骤 7/10
    加入盐。
  • 步骤 8/10
    加少许糖继续翻炒。
  • 步骤 9/10
    然后倒入炒好的鸡蛋混合均匀。
  • 步骤 10/10
    淋入少许的水淀粉炒均匀关火。
小贴士

鸡蛋中加入少许的水淀粉搅拌再炒至，炒出的鸡蛋嫩滑软香。

加入一些番茄酱可提升菜品的口感，更加有滋味。

最后淋入少许的水淀粉，成菜美观。

发布于 2019-09-16
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