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阿胶窝蛋
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宛如

这是一人份量，以供参考！阿胶具有滋阴补血的功效，对女人尤其好；现在秋冬季节开始了，阿胶都开始涨价了啊，还好去年买的还有存货，等啥时候降下来一点再入货吧！有些人喜欢把阿胶打成粉冲牛奶喝，而我喜欢窝个鸡蛋吃，大冬天这样吃，好温暖啊！

时间:10分钟内
食材
东阿阿胶 15g
鸡蛋 1枚
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备阿胶约15克；
  • 步骤 2/7
    小锅中放入阿胶，然后入约1碗水；
  • 步骤 3/7
    放入适量冰糖；
  • 步骤 4/7
    煮开后转小火一直煮至阿胶化开；
  • 步骤 5/7
    这时候打一个鸡蛋；
  • 步骤 6/7
    轻轻滑入阿胶锅中；
  • 步骤 7/7
    盖上盖子，焖至熟即可！
小贴士

嫌麻烦可以把鸡蛋打散，直接做成蛋花阿胶汤。

发布于 2020-02-07
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