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阿胶红枣鸡蛋糖水
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褒花颜与夏

阿胶与人参、鹿茸并称中药三宝,具有补血止血、滋阴润肺的功效,还能起到增强机体免疫功能、促进钙的吸收和贮存、提高耐缺氧、耐疲劳、强身健体的作用。是中医治疗血虚症的首选药物,也是妇科的首选药物。阿胶溶于水中易于吸收,鸡蛋和冰糖的香甜味能遮盖阿胶的焦皮味,这种做法就象平常喝糖水一样,一点都不觉得象是在吃药,口感香甜,回味悠久。

时间:10分钟内
食材
阿胶 1勺
红枣 6个
鸡蛋 2个
红糖 1勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好食材,红枣洗净,阿胶我提前打好的粉
  • 步骤 2/6
    容器里放一碗清水中火炖,放入红枣和一勺阿胶
  • 步骤 3/6
    搅拌后,待阿胶融化,放入一勺红糖搅拌融化。
  • 步骤 4/6
    水煮沸腾后加入鸡蛋,提前把鸡蛋打一下
  • 步骤 5/6
    待鸡蛋形成蛋花,搅拌一下,待水沸腾后关火。
  • 步骤 6/6
    盛碗
发布于 2019-09-12
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