固元桃胶羹
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木木今兮
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桃胶羹,多了这一步,出胶浓郁,爽滑美味
时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/9
准备好红糖； -
步骤 2/9
桃胶浸泡18-20个小时至3倍大后清除去杂质，再清洗干净并滤干水份后待用；
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步骤 3/9
泡发后的桃胶倒入不锈钢锅内；
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步骤 4/9
加入适量的水，加入和田枣 ；
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步骤 5/9
盖上锅盖煮沸，再转小火慢煮半小时；
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步骤 6/9
加入红糖煮溶红糖；
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步骤 7/9
再敲入鸡蛋煮至鸡蛋熟；
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步骤 8/9
煮好的桃胶羹放凉至常温后加入一小勺固元膏；
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步骤 9/9
兑匀后即可食用。
小贴士
桃胶羹里可按自己的喜欢换用其他的辅料，会是另一种口味。
发布于 2020-02-07
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